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Alcachofas rellenas de rapé, gambas y queso gratinado por encima

Nuestro último plato añadido a la carta  de L’Entrecôte es, simplemente, una delicia. Se trata de alcachofas rellenas de rapé y gamba con queso gratinado por encima. Podéis tomarlo como entrante mientras esperáis al primer plato que puede ser lubina, entrecôte u otras posibilidades.

Hace poco tiempo que está con nosotros y está teniendo un gran éxito, ¿por qué? porque además de que pongamos todo nuestro empeño en cocinarlo sacando todo el sabor y sus posibilidades, los ingredientes son en sí ya excelentes, ¡y su mezcla más todavía!

Como ya sabéis, en L’Entrecôte tenemos siempre la meta de haceros llegar los ingrendientes más sanos y de la manera más deliciosa.

Las alcochofas, tienen una larga lista de propiedades beneficiosas. Por ejemplo, ¿sabíais que en su mayoría están echas de agua?

Eso y la fibra, el sodio, el potasio, el fósforo, el calcio y una serie de vitaminas hace que sean un gran complemento a una dieta equilibrada. Además limitan la absorción del colesterol y son un diurético natural, ¡que más se les puede pedir!

El rapé por otra parte  contiene diferentes vitaminas y minerales,. Entre las vitaminas se encuentran algunas del grupo B como la B1, B3 y B9.

En cuanto a las gambas, contienen todos los nutrientes comunes en este tipo de producto y, bueno, están sabrosísimas.

A todo esto le añadimos el hecho de que está gratinado con el mejor queso. ¡Sólo podemos esperar a que vengáis a probarlo!
Os esperamos en L’Entrecôte.

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