Croquetas

En L’Entrecôte tenemos diversos entrantes y platos a compartir. Uno de los que más éxito tiene, y no es de esperar, son nuestras croquetas caseras.

La receta lleva mucho tiempo en L’Entrecôte. Mezcla tradición y los mejores sabores para haceros llegar a vosotros las croquetas de mejor calidad y sabor que podáis probar. 

Puede parecer un plato sencillo. Todos podemos hacer una versión si sabe mezclar los ingrendientes principales que son la masa, echa de diversos ingredientes a elegir por cada uno, bechamel para hacerla compacta. Esto se reboza después con huevo y pan rallado y se fríe con aceite en una sartén. Esto da como resultado piezas de una forma muy característica entre redonda y ovalada. 

Se cree que se originó en Francia pero a día de hoy es mucho más famoso y está mucho más presente en la comida siciliana, holandesa y, por supuesto, en la española. 

Venid a L’Entrecôte a probar las mejores que podréis encontrar en Madrid 😉

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