Curiosas recetas

El tartar es, sin duda, un plato curioso. Curioso en su preparación y en su presentación, delicioso en su degustación. ¿ Sabéis en qué consiste? El tartar es un plato de carne o pescado, pero la carne está cruda y aliñada con condimentos.  Además de la carne el plato también incluye tostadas y, en nuestro restaurante también huevo.

El nombre del plato procede de la salsa tártara que la receta original si incluía pero que se ha perdido a lo largo de los años.

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No es un plato común pero es muy sabroso y degustado con un buen vino está incluso más delicioso.

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